mardi 17 juillet 2012

Green potions !

Virage vert ?
Fan de Zelda ?
Besoin de chlorophylle ?

Vous êtes plutôt du type green juice ou green smoothie ?
À gauche, le jus vert, désaltérant et nutritif:
4 pommes (ou 8 petites)
1 concombre
3 feuilles de kale
1 petit bouquet de coriandre fraîche


Congeler pour de délicieuses glaces en été !

À droite, le smoothie vert, nourrissant:
1 banane
1 mangue 
2 feuilles de kale
3 c. à table de graines de lin moulues

À consommer sans modération !

extraction de jus d'herbe de blé
Cette semaine, Olivier a acheté une livre d'herbe de blé pour se faire son propre jus. Ce midi, j'ai eu envie de voir combien on pouvait obtenir de jus avec cette quantité d'herbe. On en a recueilli environ 6 onces. En comptant que Olivier avait déjà extrait une once hier matin pour partager avec Guillaume - notre premier invité officiel rencontré en ligne sur couch surfing* - et qu'il en a gardé un petite poignée pour déshydrater, on se dit qu'une livre d'herbe de blé doit donner dans les 8 onces de jus.

* et aussi incroyable que ça puisse paraître, Guillaume est employé de la même boîte que notre ami breton, Pierre-Marie !!!

6 onces

12 glaçons
Link ne part jamais sans sa potion !

4 commentaires:

Fleur de Paix a dit…

Mmmmmm, merci pour ces belles recettes de potions vertes ! J'en cherchais justement :)

L'équipe du Journal JOSE a dit…

Ici, y'en a tout plein: http://www.rawfamily.com/recipes

Notre truc, c'est une poignée de feuillage (laitues diverses, épinard, kale, collard, pissenlits, etc.), avec des bananes pour la texture (ou des mangues, pêches, etc.) et un autre fruit de saison, au goût. On y ajoute toujours des graines moulues, lin, chanvre, etc. Super facile à faire !

Edith

L'équipe du Journal JOSE a dit…

Et ici d'autres recettes de smoothie et d'autres choses aussi, par Olivier.
https://sites.google.com/site/kancestmoi/agriculture/alimentation/recettes

Quant aux jus verts, on fait ça simple aussi: une verdure ou du céleri, du concombre, et les fruits qu'on aime: agrumes, pommes, ananas, raisins, etc. ou céleri, tomates, poivrons, oignon et fines herbes.

Voilà !

Fleur de Paix a dit…

Merci, merci, merci !

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